CorseMachin
Artyčokové pupeny skladujte co nejdříve po sklizni v chladničce. Uchovávejte pupeny v perforovaném plastovém sáčku v zeleninově ostřejší části. Artyčoky lze skladovat 1 až 2 týdny v chladničce při teplotě asi 0 ° C (32 ° F). Vařené artyčoky lze zmrazit a vydrží 10 měsíců.
- Co děláte s artyčoky po sklizni?
- Jak skladujete artyčok před vařením?
- Jak dlouhodobě skladujete artyčok?
- Jak dlouho mohou artyčoky zůstat v chladničce?
- Kdy bych měl snížit svůj artyčok?
- Jak víte, kdy jsou artyčoky připraveny ke sklizni?
- Mohu zmrazit celé artyčoky?
- Co se stane, když sníte chlupatou část artyčoku?
- Můžete zmrazit čerstvé artyčoky?
- Proč jsou moje artyčoky tak tvrdé?
- Srdce artičoků je třeba chladit?
Co děláte s artyčoky po sklizni?
Prořezávání - Po sklizni pokračujte v péči
Jednoduše zastřihněte stonek artyčoku zpět na několik palců nad zemí. Naneste hustou mulčovací listí nebo slámu na postel artičoků, abyste chránili rostliny před chladnými zimami. Pokud zimní počasí poklesne pod 15 stupňů, může dojít k poškození některých rostlin.
Jak skladujete artyčok před vařením?
Syrové artyčoky se nedrží dobře. Měly by být v chladu (zabalím je do plastového sáčku na zeleninu) a co nejrychleji je použít. Vařené artyčoky lze uchovávat v chladničce několik dní.
Jak dlouhodobě skladujete artyčok?
Vložte artyčoky do plastového sáčku a vložte je do chladničky.
Vložte sáček do chladničky - pokud je to možné, vložte je do nejchladnější části vaší ledničky, například do zásuvky s ostrými hranami, aby zůstaly déle čerstvé. Artyčoky by měly v chladničce vydržet až týden.
Jak dlouho mohou artyčoky zůstat v chladničce?
Datum vypršení platnosti artyčoku
| Čelit | Lednička | |
|---|---|---|
| Artyčoky poslední pro | 1-4 dny | 6-7 dní |
| Připravené (ve sklenici) artyčoky poslední pro | 1 rok neotevřený | Otevřeno 6 měsíců |
Kdy bych měl snížit svůj artyčok?
Rostlinu artyčoku zcela odřízněte těsně po sklizni pupenů na konci léta nebo na začátku podzimu - zažloutlé listy slouží jako indikátor toho, že je čas rostlinu odříznout. Pomocí zahradnických nůžek zastřihněte všechny utracené stonky až k zemi.
Jak víte, kdy jsou artyčoky připraveny ke sklizni?
Sklizeň artyčoku, když jsou pupeny plné a stále těsné. Sklizte artyčoky, když jsou pupeny pevné a pevné a mají průměr asi 3 palce (8 cm). Sklízejte pupeny, než se začnou otevírat lístky. Pokud počkáte, až se pupen otevře, okvětní lístky již nebudou něžné.
Mohu zmrazit celé artyčoky?
ODPOVĚĎ: Ne, artyčoky lze zmrazit až po uvaření a nikdy by neměly být zmrazeny syrové. Pokud se pokusíte zmrazit syrové artyčoky, změní se jejich barva a při vaření budou mít špatnou chuť.
Co se stane, když sníte chlupatou část artyčoku?
Jedinou částí, kterou nemůžete jíst, je chlupatá tlumivka uvnitř a ostrá, vláknitá vnější část listů. Sytič není jedovatý, ani tvrdá část listů, ale představuje nebezpečí udušení a je výstižně pojmenováno.
Můžete zmrazit čerstvé artyčoky?
Artyčoky lze po uvaření zmrazit, ale ne syrové. Nevařené, po rozmrazení zhnědnou a chutnají docela hrozně. Hodně štěstí!
Proč jsou moje artyčoky tak tvrdé?
Dokonalý artyčok může být nepolapitelný. Pokud je nedostatečně tepelně upravené, bude to těžké a strnulé. Pokud je převařená, slizká a kašovitá. ... Otevřené listy označují starší artyčok, který je pravděpodobně tvrdší a dřevitější.
Srdce artičoků musí být chlazené?
Přesná odpověď do značné míry závisí na podmínkách skladování - otevřené artyčoky uchovávejte v chladu a pevně zakryté. ... Textura konzervovaných artičoků bude po zmrazení a rozmrazení měkčí; rozmrazené artyčoky se nejlépe hodí k vařeným pokrmům, jako jsou omáčky, polévky a kastrolky.
Zatím žádné komentáře