Základy kuchyně Cherimoya

Co můžete dělat s cherimoyou?
Proč jsou semena cherimoya jedovatá?
Jak víte, kdy je cherimoya připravená k jídlu?
Můžete jíst kůži cherimoyi?
Můžete jíst syrovou cherimoyu?
Proč je cherimoya drahá?
Co se stane, když budete jíst semeno cherimoya?
Je cherimoya pro psy jedovatá?
Kolik stojí cherimoya?
Je cherimoya stejná jako soursop?
Je cukrové jablko stejné jako cherimoya?

Co můžete dělat s cherimoyou?

Zralá cherimoya má podobnou strukturu jako pevný pudink, což vysvětluje jeho druhé jméno, pudinkové jablko. Je to vynikající nakrájené na polovinu a konzumované samo o sobě lžící (vyhněte se černým semenům), nebo jej můžete oloupat, nasát a očistit a složit na pusinky, suflé, pudinky, mléčné koktejly, smoothies, zmrzlinu nebo sorbet.

Proč jsou semena cherimoya jedovatá?

Semena Cherimoya jsou při rozdrcení jedovatá. Stejně jako ostatní členové čeledi Annonaceae obsahuje celá rostlina malá množství neurotoxických acetogeninů, jako je annonacin, které se zdají být spojeny s atypickým parkinsonismem na Guadeloupe. Extrakt z kůry může navíc při injekci vyvolat paralýzu.

Jak víte, kdy je cherimoya připravená k jídlu?

Chcete-li vybrat zralý, jemně ho stiskněte v dlani. (Nepoužívejte prsty, poškodí ovoce!) Když jsou zralí, cherimoyové vyvíjejí jemný tlak, podobně jako hruška nebo avokádo.

Můžete jíst kůži cherimoyi?

Cherimoya však obsahuje malé množství toxických sloučenin - zejména v kůži a semenech. Abyste bezpečně konzumovali cherimoyu, nejprve odloupněte kůži a odstraňte semínka. Toto jedinečné ovoce může být skvělým doplňkem zdravé a vyvážené stravy.

Můžete jíst syrovou cherimoyu?

Cherimoya lze jíst syrovou (bez semen) nebo vařit do sladkých i slaných receptů. Přidejte si do ranní müsli nebo večerní zmrzliny vypeckované maso cherimoya! Syrové ovoce cherimoya je také dekadentním doplňkem salátů, pečiva, dezertů a nápojů.

Proč je cherimoya drahá?

Protože cherimoya produkuje málo ovoce přirozeně a květiny musí být ručně opylovány, ovoce je obzvláště drahé, dokonce i v sezóně (7 $ za libru). Ti, kteří mají to štěstí, že mají strom na zahradě, si mohou vybrat „aristokrata ovoce“, jak jej nazývají nadšenci.

Co se stane, když budete jíst semeno cherimoya?

Ruskey, kůže je tříslová, ale ne jedovatá. Semena Cherimoya obsahují alkaloidy, podobně jako řada jiných semen rostlin, a přestože byste mohli udělat slušné množství zpracování, abyste shromáždili alkaloidy, nechtěné polknutí jednoho semene vám neublíží.

Je cherimoya pro psy jedovatá?

Zatímco maso cherimoyi nemusí být toxické pro váš furbaby, semena jsou. Nedoporučuje se sdílet cherimoyu se svými domácími mazlíčky. Pokud domácí zvíře konzumuje semeno, okamžitě kontaktujte svého veterináře.

Kolik stojí cherimoya?

Vzhledem k tomu, že jedna cherimoya obecně váží kdekoli od půl do tří liber nebo více - a stojí 3 až 7 $ za libru - ovoce může být určeno k tomu, aby zůstalo specialitou bez ohledu na to, jak jedinečná je jeho chuť.

Je cherimoya stejná jako soursop?

Má podobnou chuť a chuť jako cherimoya; uvnitř však obsahuje relativně méně masa, ale pro svou velikost více semen. ... Guanabana (Annona muricata), známá také jako soursop (graviola), je mnohem větší než cherimoya. Snadno se liší svou velikostí, špičatým povrchem a vláknitým, koláčovým masem.

Je cukrové jablko stejné jako cherimoya?

Po provedení dalšího výzkumu se ukázalo, že cukrová jablka (sweetsop, anon) a cherimoya (pudinková jablka) jsou ve skutečnosti dva různé (ale velmi blízce příbuzné druhy). Cukrové jablko pochází z Annona squamosa, zatímco cherimoya je z Annona cherimola.