Zmrazení bazalky

Samozřejmě je to super snadné:

Umýt & suché listy bazalky.
Rozložte na list cookie v jedné vrstvě.
Zmrazte, dokud nebude pevná, 12-24 hodin.
Přeneste listy do mrazicího vaku a vytlačte co nejvíce vzduchu.

Mohu zmrazit čerstvou bazalku bez zblednutí?
Můžete zmrazit čerstvé listy bazalky?
Jaký je nejlepší způsob konzervování čerstvé bazalky?
Pokud byste bazalku umyli, než ji zmrazíte?
Jak zmrazíte bazalku, aniž byste ji zčernali?
Co mohu dělat se spoustou čerstvé bazalky?
Jaká teplota zabije bazalku?
Jak dlouho vydrží Basil v olivovém oleji?
Je lepší zmrazit nebo usušit čerstvou bazalku?
Jak bazalku sušíte a skladujete?
Můžete zmrazit bazalkové máslo?

Mohu zmrazit čerstvou bazalku bez zblednutí?

Můžete jednoduše zmrazit celé listy bazalky nebo je nasekat a uložit do nádoby nebo mrazicího sáčku, ale mějte na paměti, že by se mohly trochu zmenšit. Můžete je také zkusit zblednout: Odstraňte ze stonku lístky bazalky a vhoďte je na 3-5 sekund do hrnce s vroucí vodou.

Můžete zmrazit čerstvé listy bazalky?

ODPOVĚĎ: Ano, můžete čerstvé lístky bazalky zmrazit, ale potřebují jen trochu pomoci. Bazalka je obzvláště jemná bylina, protože nenávidí chlad a při řezání ztmavne. Mějte na paměti, že čerstvé bylinky, které zmrazíte, nebudou úplně stejné jako čerstvé.

Jaký je nejlepší způsob konzervování čerstvé bazalky?

Když jsou listy úplně suché, umístěte je na list cookie, opět jednu vrstvu a vložte do mrazničky asi na dvě hodiny. Jakmile jsou zmrzlé, vložte listy do mrazicí nádoby nebo pytle.

Pokud byste bazalku umyli, než ji zmrazíte?

Můžete je vysušit nebo zmrazit, ale zmrazením si lépe udržíte čerstvou chuť. Než začnete, umyjte bazalku ve studené vodě a osušte; salátový odstředivka pro tento krok funguje dobře. Chcete-li zmrazit bazalku, vytáhněte listy ze stonků. ... Můžete také zmrazit listy celé a uchovat je po dobu až jednoho roku.

Jak zmrazíte bazalku, aniž byste ji zčernali?

Pomocí kuchyňského robotu nahrubo nasekejte umyté listy bazalky. Přidejte mrholení olivového oleje a pulzujte, aby se listy lehce pokryly olejem; tím zabráníte tomu, aby bazalka zčernala v mrazáku. Nakládejte výslednou směs do misek na kostky ledu a zmrazte. Hotové kostky přeneste do mrazicích sáčků a použijte podle potřeby.

Co mohu dělat se spoustou čerstvé bazalky?

Jak používat Basil

Horní celé listy na pizzu.
Dokončete těstoviny celými nebo tenkými plátky.
Smíchejte to do omáček.
Puree to do polévek.
Nakrájejte to a přidejte do salátu.
Použijte jej k ozdobení avokádového toastu.
Proměňte to na polevu ze zmrzliny! Jazzová vanilková zmrzlina s čerstvými jahodami, bazalkou a balzamikovou redukcí.

Jaká teplota zabije bazalku?

Rostliny bazalky jsou citlivé na mráz a jakékoli dlouhodobé vystavení teplotě pod bodem mrazu může rostlinu zabít. Ale i teploty pod 50 stupňů Fahrenheita mohou zpomalit růst rostliny a mohou poškodit listy.

Jak dlouho vydrží Basil v olivovém oleji?

Další užitečné tipy, jak bazalku skladovat

Vydrží až 2 dny, je-li zabalen v papírové utěrce a vložen do plastového sáčku. Pokud listy pokryjete olivovým olejem, mohou vydržet až 2 měsíce.

Je lepší zmrazit nebo usušit čerstvou bazalku?

Čerstvá bazalka je jednou z nejchutnějších a nejužitečnějších bylin, ale při sušení si nedrží dobře svoji barvu a chuť. Naštěstí existují i jiné, lepší způsoby, jak ji zachovat, včetně zmrazení. Pokud však do mrazničky vložíte spoustu čerstvé bazalky, bude po rozmrazení zbarvená a kašovitá.

Jak bazalku sušíte a skladujete?

Sušení: Nastavte troubu na nejnižší teplotu. Položte lístky bazalky na plech vyložený pergamenem a poté na horní rošt trouby. Pečte 2-4 hodiny, dokud se listy nerozpadnou. Rozpadat se & obchod: Vyjměte bazalku z trouby a ochlaďte.

Můžete zmrazit bazalkové máslo?

Bazalkové máslo bude uchováváno v chladničce až 2 měsíce nebo v mrazničce až 6 měsíců. Pokud jej skladujete v mrazničce, nasypte do mrazicího vaku svinutou polenu másla zabalenou v pečícím papíru a zbavte ji přebytečného vzduchu. Zachovejte čerstvou bazalku tím, že připravíte bazalkové máslo.