Jak vařit a sloužit Tomatillos

Jak vařit Tomatillos

Drsný. Je naprosto bezpečné jíst rajčata v surovém stavu, i když mohou být trochu kyselá. ...
Sautee. Změkněte rajčata a dochuťte je restováním. ...
Vařit. Tomatillos lze vařit v polévkách, dušených pokrmech nebo k pyré v omáčce.

Jak se připravujete a jíte tomatillos?
Musíte před jídlem vařit tomatillos?
Co mohu dělat s tomatillos?
Je lepší pečit nebo vařit rajčata?
Oloupete rajčata před vařením?
Co je lepkavé na tomatillos?
Může tě zabít tomatillos??
Jsou nezralé tomatillos jedovaté?
Jak poznáte, když jsou tomatillos zralí?

Jak se připravujete a jíte tomatillos?

Pokud se konzumují syrové, tomatillos může být trochu kyselý a chutný. Když se uvaří, jejich chuť má tendenci měknout a nechává zářit jejich sladší stranu. Házejte syrová nasekaná rajčata do salátů nebo je pečte nebo grilujte celá a přidejte do salsy a dipů.

Musíte před jídlem vařit tomatillos?

Čerstvá rajčata mají jedinečnou chuť, která je koláčová, jasná a téměř citrusová. Jedí se hlavně vařené, ale lze je připravovat také surové. Když se vaří, tomatillos má tendenci udržovat svou koláčovou chuť. Když se pečou, tomatillos je trochu sladší a ztrácí část své ostrosti.

Co mohu dělat s tomatillos?

Tyto zelené krásky mohou být použity hlavně v mexické kuchyni, protože tomatillos převezme hlavní roli v salsa verde. Ale můžete použít tuto jasnou letní sešívku, abyste dodali trochu kyselosti a sladkosti různým pokrmům, jako jsou saláty, párky v rohlíku, vepřové maso, dokonce i vejce.

Je lepší pečit nebo vařit rajčata?

Chcete-li rajčata uvařit, můžete je buď upéct v troubě, opéct na varné desce nebo je uvarit. Pečení v troubě nebo zhnědnutí na varné desce dodá větší chuť. Každý způsob funguje, ačkoli vaření je častější způsob vaření rajčat.

Oloupete rajčata před vařením?

Tomatillos se vaří velmi snadno, protože není nutné je loupat ani nasazovat. Jejich struktura je pevná, když je syrová, ale změkne se, když se vaří. ... Před použitím opláchněte, protože tomatillo je pokryto lepkavou látkou. Neloupejte zelenou kůži.

Co je lepkavé na tomatillos?

Všimnete si, že samotní tomatilloni jsou pod slupkou lepkaví. Tato lepkavá látka obsahuje některé chemikálie zvané withanolidy, které spolu s slupkou pomáhají odrazit hmyz.

Může tě zabít tomatillos??

8. Nezralá tomatillos. ... Existuje debata o tom, zda je tomatillo uvnitř toxický před loupáním lucerny, ale ovoce je v této fázi stejně kyselé a pravděpodobně nestojí za riziko. Všechny ostatní části rostliny - včetně lucerny, listů a stonku - jsou jedovaté, proto si dobře umyjte rajčata.

Jsou nezralé tomatillos jedovaté?

Ale dobrá zpráva je, že Tomatillos není toxický. Uvnitř není žádná jedovatá věc. Odstraňte papírovou slupku, řádně omyjte lepkavý povlak a bez váhání snědte zelené rajčata. Pamatujte, že je kyselý a obsahuje fruktózu, která může být zdraví škodlivá.

Jak poznáte, když jsou tomatillos zralí?

Tomatillos jsou připraveni sklízet, když se papírová slupka obklopující ovoce změní ze zelené na opálenou a začne se štěpit; samotné ovoce bude zářivě zelené, fialové nebo žluté v závislosti na odrůdě. Zralý tomatillo bude mít velikost cherry rajčat nebo bude o něco větší.