Jak sklízet a skladovat sladké brambory

Použijte řezané kusy a poškozené kořeny co nejdříve; neskladujte poškozené kořeny. Skladujte sladké brambory v jedné vrstvě; zabalte hlízy jednotlivě do novin. Hlízy by se měly udržovat po dobu 4 až 6 měsíců na místě, kde je 55 ° až 65 ° F.

Jak vyléčíte sladké brambory pro skladování?
Jak si zachováte sladké brambory pro budoucnost?
Jak dlouho před sklizní sladkých brambor?
Mohou být sladké brambory předem nakrájeny a oloupány?
Pokud byste sladké brambory před uskladněním umyli?
Jak dlouho mohou sladké brambory zůstat v lednici?
Jak dlouhodobě skladujete sladké brambory?
Mohu zmrazit sladké brambory syrové?
Jak skladujete sladké brambory v mrazáku?
Co se stane, když nesklízíte sladké brambory?
Co dělat po sklizni sladkých brambor?
Kolik sladkých brambor získáte z jedné rostliny?

Jak vyléčíte sladké brambory pro skladování?

Sladké brambory vyléčte tak, že je budete držet asi 10 dní při 80-85 ° F a vysoké relativní vlhkosti (85-90 procent). Při absenci lepších zařízení je lze vytvrzovat mezi 65-75 ° F po dobu 2-3 týdnů.

Jak si zachováte sladké brambory pro budoucnost?

Sladké brambory vyléčte tak, že je budete udržovat na 80 až 85 ° F a vlhkosti 85 až 90 procent. Po vytvrzení dobře umyjte. Vařte před zmrazením; zabalte do mrazicího obalu, vložte do mrazicích sáčků nebo vakuového balení. Pokud jsou sladké brambory nakrájené na plátky nebo na pyré, ponechejte půl palce prostoru nad hlavou.

Jak dlouho předtím, než mohou být sklizeny sladké brambory?

Obvykle bude většině odrůd trvat asi tři až čtyři měsíce - asi 90 až 120 dní, ale existují i některé novější odrůdy, které trvají méně času a jsou šlechtěny speciálně pro severní podnebí (jako Georgia Jet, Vardaman, Centennial). Někteří pěstitelé mají směsi speciálně pro severní zahrady.

Mohou být sladké brambory předem nakrájeny a oloupány?

Krájení sladkých brambor předem je skvělý způsob, jak si připravit jídlo na snazší večerní večeři. Sladké brambory můžete absolutně krájet den nebo dva předem, ale nezapomeňte je skladovat ve studené vodě v chladničce. Jinak po useknutí docela rychle vyschnou.

Pokud byste sladké brambory před uskladněním umyli?

Někteří doporučují brambory před uskladněním umýt a opláchnout. To by mohlo snadno vést k hnilobě a přílišnému množství vlhkosti na sladkých bramborách. Pokud nečistoty na sladkých bramborách způsobují skladování, odstraňte po sklizni přebytečnou špínu suchým hadříkem.

Jak dlouho mohou sladké brambory zůstat v lednici?

Vařené sladké brambory mohou v chladničce vydržet 3 až 5 dní. Aby vydrželi déle - sladké brambory skladujte ve vzduchotěsném plastovém sáčku nebo nádobě.

Jak dlouhodobě skladujete sladké brambory?

Skladujte na chladném a tmavém místě.

Pro dosažení nejlepších výsledků skladujte sladké brambory v suterénu nebo kořenovém sklepě. ...
Nepoužívejte ledničku.
Často sledujte teplotu, abyste se ujistili, že neklesá pod tento rozsah ani nad něj.
Takto uskladněné sladké brambory vydrží až 6 měsíců.

Mohu zmrazit sladké brambory syrové?

Můžete zmrazit sladké brambory syrové? Odpověď bohužel není. Sladké brambory spolu s většinou brambor mají vysoký obsah vody, takže dobře nezmrazí, dokud nejsou uvařené. Po zmrazení surových sladkých brambor budou vodnaté, kašovité a pravděpodobně se rychle spálí v mrazničce.

Jak skladujete sladké brambory v mrazáku?

Musíte je jen zahřát.

Zahřejte troubu na 375 ° F. ...
Očistěte sladké brambory, každé na několika místech popíchejte vidličkou a položte na rošt.
Pečeme sladké brambory asi 1 až 1 1/2 hodiny, nebo do měkka. ...
Ochlazené batáty zabalte do fólie a celé je zmrazte v mrazicích sáčcích až na 12 měsíců.

Co se stane, když nesklízíte sladké brambory?

Pokud však počkáte, až dojde k výraznému, viditelnému zabití vinné révy, sladké brambory, které vykopete, budou ohroženy. Při prvním sklizni budou vypadat a chutnat skvěle, ale jejich potenciál dlouhodobého skladování je snížen.

Co dělat po sklizni sladkých brambor?

Sladké brambory musí být po sklizni a před uskladněním vyléčeny. Po vykopání nechejte kořeny zaschnout po dobu dvou až tří hodin. Nenechávejte je přes noc, kde by je mohly poškodit chladnější teploty a vlhkost. Jakmile je povrch suchý, přemístěte je na 10 až 14 dní na teplé, suché a dobře větrané místo.

Kolik sladkých brambor získáte z jedné rostliny?

V teplejším podnebí zahradníci někdy sklízejí osm nebo více hlíz na rostlinu sladkých brambor. Moje vlastní klima je pro sladké brambory trochu v pohodě, ale stále je pěstuji, protože jsou chutné, výživné, snadno skladovatelné a rostou jako blázen v neobvykle teplých létech.