Bazalka

Jak si vyrobit klasické bazalkové pesto

Jak si vyrobit klasické bazalkové pesto
  • 4722
  • Lester Lawrence

Složení

  1. 2 šálky čerstvých bazalkových listů, balené (může polovinu listů bazalky s dětským špenátem)
  2. 1/2 šálku čerstvě strouhaného sýra Romano nebo Parmesan-Reggiano (asi 2 unce)
  3. 1/2 šálku extra panenského olivového oleje.
  4. 1/3 šálku piniových oříšků (lze podřezat vlašské ořechy)
  5. 3 stroužky česneku, mleté ​​(asi 3 čajové lžičky)

  1. Jak děláte bazalkové pesto od nuly?
  2. Mohu na pesto použít jakoukoli bazalku?
  3. Jakou část Basila používáte pro pesto?
  4. Co mohu dělat se sklenicí bazalkového pesta?
  5. Jaký olej je nejlepší pro pesto?
  6. Proč je pro vás pesto špatné?
  7. Kolik bazalky dáte do pesta?
  8. Kolik rostlin bazalky potřebuji na pesto?
  9. Co mohu použít, pokud nemám pesto?
  10. Proč je moje bazalkové pesto hořké?
  11. Co udělám s touto bazalkou?
  12. Pokud byste si měli bazalku umýt před přípravou pesta?

Jak děláte bazalkové pesto od nuly?

Složení

  1. 2 šálky čerstvých listů bazalky *
  2. 1/3 šálku piniových oříšků *
  3. 1/3 šálku čerstvě nastrouhaného parmazánu.
  4. 3 stroužky česneku (pražené nebo čerstvé)
  5. 1/3 šálku olivového oleje.
  6. 1 čajová lžička čerstvé citronové šťávy.
  7. 1/2 čajové lžičky soli.
  8. čerstvě mletý černý pepř, podle chuti.

Mohu na pesto použít jakoukoli bazalku?

Italové jsou na dobré věci, s bazalkovými odrůdami, jako je klasický 'Genovese', základ skutečné domácí kuchyně. Voňavé, téměř lesklé tmavě zelené listy dělají to nejlepší pesto, ale dávejte pozor také na červené a zvlněné listy a huňatou řeckou bazalku, jejíž malé listy obsahují chutný punč.

Jakou část Basila používáte pro pesto?

Ujistěte se, že na pesto používáte pouze lístky bazalky, nikoli stonky. Stonky jsou často tvrdé a mají hořkou chuť. Použití autentického italského sýra Parmigiano Reggiano je velmi důležité pro tradiční chuť a pesto.

Co mohu dělat se sklenicí bazalkového pesta?

Zde je několik nápadů, které můžete vyzkoušet:

  1. Smíchejte s (nebo pokapejte) dušenou nebo restovanou zeleninou.
  2. Spárujte to s chlebem a sýrem v tomto chlebu Pesto Pull-Apart, jako to udělal The Cook Jar.
  3. Lžíci nebo dvě zamíchejte do bramborové kaše.
  4. Hoďte to zeleninou a pečte, jako Láska & Citrony to udělaly s touto křupavou pečenou cuketou.

Jaký olej je nejlepší pro pesto?

Smyslem pesta je spousta olivového oleje, ořechů a sýra. Smysl pesta je, dobře, tlustý.

Proč je pro vás pesto špatné?

Pesto je lahodná omáčka často vyrobená z bazalky, olivového oleje, česneku, parmazánu a piniových oříšků. ... Složky, jako je olivový olej a piniové oříšky, mají vyšší obsah kalorií, protože mají vysoký obsah tuku. To, co dělá toto jídlo považováno za „zdravé“, je však to, že tuk je nenasycený.

Kolik bazalky dáte do pesta?

Složení

  1. 4 šálky lehce zabalených listů čerstvé bazalky.
  2. 1/2 šálku piniových oříšků, opečené *
  3. 3 stroužky česneku, drcené.
  4. 1/2 čajové lžičky soli.
  5. 1/4 čajové lžičky čerstvě mletého pepře.
  6. 1/4 šálku extra panenského olivového oleje.
  7. 3/4 šálku (3 oz.) čerstvě strouhaný parmezán.

Kolik rostlin bazalky potřebuji na pesto?

Kolik bazalky tedy musíte vypěstovat, abyste vyrobili dávku pesta, abyste nakrmili čtyřčlennou rodinu? Obecně řečeno, zdravá bazalková rostlina, která je více než stop vysoká (a široká), by vám měla poskytnout požadované množství.

Co mohu použít, pokud nemám pesto?

Naše oblíbené recepty na pesto…

  1. Divoký česnek. Využijte své sháněcí nálezy dobře a rozjeďte divoký česnek s piniovými oříšky, citronem a parmezánem, abyste získali nový nádech tradičního pesta. ...
  2. Řeřicha. V bohatém sortimentu pestů je k dispozici také odrůda řeřichy. ...
  3. Kapusta. ...
  4. Brokolice. ...
  5. červená paprička. ...
  6. Avokádo. ...
  7. Pažitka. ...
  8. Hrášek.

Proč je moje bazalkové pesto hořké?

"Extra panenský olivový olej obsahuje hořce chutnající polyfenoly pokryté mastnými kyselinami, které jim brání v disperzi.". Pokud je olej emulgován v kuchyňském robotu, tyto polyfenoly se vymačkají a kapalná směs zhorkne.

Co udělám s touto bazalkou?

Jak používat Basil

  1. Horní celé listy na pizzu.
  2. Dokončete těstoviny celými nebo tenkými plátky.
  3. Smíchejte to do omáček.
  4. Puree to do polévek.
  5. Nakrájejte to a přidejte do salátu.
  6. Použijte jej k ozdobení avokádového toastu.
  7. Proměňte to na polevu ze zmrzliny! Jazzová vanilková zmrzlina s čerstvými jahodami, bazalkou a balzamikovou redukcí.

Pokud byste si měli bazalku umýt před přípravou pesta?

Vyberte si pouze nejzdravější listy, které použijete k výrobě bazalkového pesta, a vyhoďte všechny žluté nebo hnědé. Poté, co jsou odstraněny ze stonku, několikrát je opláchněte, aby se omyly všechny chyby nebo nečistoty. Nenechte je vsáknout do vody a okamžitě je osušte, aby nezhnědly.

Mám stříhat rostliny brokolice?
Prořezávání centrální hlavy vynutí vzniknout několika velkých bočních výhonků, na rozdíl od velké střední hlavy a mnoha menších bočních výhonků. ... S...
K čemu je brokolice dobrá?
Brokolice je dobrým zdrojem vlákniny a bílkovin a obsahuje železo, draslík, vápník, selen a hořčík, jakož i vitamíny A, C, E, K a celou řadu vitamínů ...
Proč jsou moje hlavy brokolice tak malé?
Jedním z důvodů, proč brokolice netvoří hlavy nebo nevytváří malé hlavy, je načasování. Jak již bylo zmíněno, brokolice má ráda chlad. Rostliny by měl...
rijusexira ([email protected])
http://slkjfdf.net/ - Aqozijeji <a href="http://slkjfdf.net/">Ipealu</a> bfa.sqvc.cs.corse-machin.com.fgg.cq http://slkjfdf.net/
http://slkjfdf.net/ - Okejekg <a href="http://slkjfdf.net/">Ijewimiju</a> srx.lxlm.cs.corse-machin.com.wxd.fb http://slkjfdf.net/
axuaguros ([email protected])
http://slkjfdf.net/ - Abekamo <a href="http://slkjfdf.net/">Eqeyilox</a> bcw.usjr.cs.corse-machin.com.txw.hs http://slkjfdf.net/
eqihewhogig ([email protected])
http://slkjfdf.net/ - Ahanim <a href="http://slkjfdf.net/">Araderuyu</a> uhc.filf.cs.corse-machin.com.lff.ii http://slkjfdf.net/
uyepmamisapax ([email protected])
http://slkjfdf.net/ - Aqivaojuh <a href="http://slkjfdf.net/">Eseesewee</a> coh.tyjy.cs.corse-machin.com.dqs.pd http://slkjfdf.net/