Mesclun Tři tradiční salátové směsi

Mesclun je provensálské slovo, které popisuje směs něžných zelených salátů a bylin. Je odvozen z francouzského slova „mesclar“, což znamená „směs“.„Směs mesclun tradičně zahrnuje rukolu, kerblík, dubový list a masu.

Co je směs semen mesclun?
Jaké druhy salátu jsou ve směsi mesclun?
Jak pěstujete salátovou směs mesclun?
Je salát mesclun pro vás dobrý?
Roste mesclun zpět?
Co je v mesclunské salátové směsi?
Jak jíte mesclun?
Musím tenký mesclun?
Co můžu zasadit pomocí mesclunu?
Jak chutná mesclun?
Jak se staráš o mesclun?

Co je směs semen mesclun?

Tato úžasná kolekce zelených rostlin s různou barvou, strukturou a chutí obsahuje: rukolu, špenát, švýcarský mangold, endivii, kale, hořčici a salát.

Jaké druhy salátu jsou ve směsi mesclun?

Tradiční směs zahrnuje žeruchu, rukolu, listový salát a čekanku, zatímco termín mesclun může také odkazovat na směs, která může zahrnovat některé nebo všechny tyto čtyři a dětský špenát, zelenou zeleninu, švýcarskou mangold (stříbrná řepa), hořčičná zelenina, pampeliška zelenina, frisée, mizuna, masa (jehněčí salát), čekanka, šťovík ...

Jak pěstujete salátovou směs mesclun?

Většina zelených ve směsích mesclun je chladná, milující počasí, proto zasévejte semena 3 týdny před posledním datem mrazu - duben a květen. Pokračujte v setí semen každých několik týdnů až do začátku léta. Koncem léta zasejte další plodinu pro podzimní sklizeň.

Je pro vás mesclun salát dobrý?

Výhody pro zdraví: Jednotlivé salátové greeny nabízejí obrovské přínosy pro zdraví. Vzhledem k tomu, že mesclun je doslova smíšený sáček salátu, má vysoký obsah vitamínu A (beta karoten), vitamínu C a folátu.

Roste mesclun zpět?

Ať tak či onak, tyto chutné zelené rostliny rostou z rostlin, které by měly být řezány, aby se znovu objevily. Sklizeň může trvat několik týdnů.

Co je v mesclunské salátové směsi?

Tradičně směs mesclun zahrnuje rukolu, kerblík, dubový list a masu. Může být také vyroben z kombinace různých zelených, včetně zelených pampelišek, frisée, endive, dětského špenátu, zelených zelí, hořčičných zelí, zelí, kapusty a dalších. Směs Mesclun lze zakoupit v obchodě pod přezdívkou „jarní směs.“

Jak jíte mesclun?

Nejlepší způsob, jak použít mesclun, je salát. Má směs pikantní hořčici, dětskou římsku, červený salát a tatsoi? Přemýšlejte o hraní s příchutěmi, které to doplňují, jako je nakrájená slanina s nivou, olivami, sladkou červenou paprikou a kropením citronové kůry.

Musím tenký mesclun?

Když jste začali sázet semínka mesclun, pravděpodobně jste jen hodili semínka do nádoby a napojili je, aby zjistili, co vyroste. Vím, že to jsem udělal. Nyní, když začaly růst, budete muset zredukovat své rostliny mesclun, aby ty nejsilnější přežily a produkovaly více.

Co můžu zasadit pomocí mesclunu?

Široká škála zelených a druhů salátů znamená, že je na vás, abyste se rozhodli, co je mesclun. Kromě již zmíněných rostlin můžete míchat také šruhovku, řeřichu, asijskou zeleninu, červenou kapustu a čekanku. Vysaďte je listovými bylinami a sklízejte je současně, například koriandr, petržel a bazalku.

Jak chutná mesclun?

Mírná chuť pochází z mnoha odrůd listového nebo bibbového salátu. Pikantní chuť je charakteristická pro hořčici. Hořká nebo koláčová příchuť pochází z radicchio, escarole, mizuna nebo kudrnaté endivy. A pikantní, kořeněné akcenty jsou výrazy rukoly nebo řeřichy.

Jak se staráš o mesclun?

1) Mesclun vyžaduje úrodné a dobře zpracované osivo. Počkejte, až bude vaše půda vlhká, ale ne promočená, poté přidejte kompost nebo vyvážené hnojivo a zahrabejte ji do půdy. Rozbijte všechny shluky a vyprázdněte půdu tak, aby byl povrch rovný a rovnoměrný.