Odrůdy dýně k jídlu Nejlepší druhy dýní na vaření

11 z nejlepších dýňových kultivarů, které rostou na vaření

Casper. Možná si nebudete myslet na bílé dýně jako na něco k jídlu, místo aby jste je zobrazovali jako jedinečnou výzdobu, ale „Casper“ má lahodné sladké maso. ...
Cherokee Bush. ...
Popelka. ...
Cushaw zeleně pruhovaný. ...
Dillův Atlantik. ...
Pohádka. ...
Jarrahdale. ...
Musquee De Provence.

Jaký typ dýní je vhodný k vaření?
Umíte uvařit jakýkoli druh dýně?
Existují speciální dýně na pečení?
Jsou nějaké dýně jedovaté?
Nejsou nějaké dýně jedlé?
Jak si připravujete dýni na vaření?
Které tři části dýně jsou jedlé?
Můžete použít bílé dýně na vaření?
Můžete upéct řezbářskou dýni?
Můžete použít jakoukoli dýni na koláč?
Mohu na pečení použít velké dýně?

Jaký typ dýní je vhodný k vaření?

K vaření budete chtít použít cukrové dýně (nazývané také koláč nebo sladké dýně), které jsou malé a kulaté. Dýně se sýrem Long Island, které jsou podlouhlejší a mohou vypadat jako sýrové kolečko, jsou také dobré k jídlu. Typy polí jsou větší; mít vodnaté, vláknité maso; a nejlépe se používají ke zdobení.

Umíte uvařit jakýkoli druh dýně?

I když ano, jsou jedlé a můžete s nimi vařit, jsou velmi vláknité, nevýrazné a vodnaté. Nejlepší dýně na pečení a vaření jsou sladké, chutné a mají hladkou strukturu masa. Výrobce dýňových pyré Libby's ve skutečnosti pěstuje vlastní dýně Select Dickinson pro svou extrémně hladkou strukturu.

Existují speciální dýně na pečení?

Ano. Cukrová dýně je druh dýně, která má tendenci být malá, hustá a trochu sladší než řezbářská dýně. Tyto dýně jsou ideální pro koláče nebo jiné pečení. Existují i jiné odrůdy dýní (ne tzv. Cukrové dýně), které jsou také dobré pro koláče a pečení.

Jsou nějaké dýně jedovaté?

Jak se ukázalo, někteří členové rodiny Cucurbitaceae - která zahrnuje dýně, dýně, melouny a okurky - mohou produkovat skupinu chemikálií známých jako cucurbitaciny. Tyto chemikálie nejen chutnají hořce, ale mohou mít také toxické účinky na lidské buňky.

Nejsou nějaké dýně jedlé?

Dýně, stejně jako jiné odrůdy squashu (myslím zimní squash), jsou jedlé. Tykve, na druhou stranu, nejsou jedlé. Zatímco dýně lze použít k vaření a zdobení, tykve jsou čistě dekorativní.

Jak si připravujete dýni na vaření?

Pokud chcete, očistěte a uložte semena k pečení. Polovinu dýně nakrájejte na menší kousky a kousky potom položte stranou nahoru do mělké zapékací misky s víkem. Přidejte vodu, abyste zakryli pouze dno nádoby, a pevně ji zakryjte. Pečte v troubě asi 1 hodinu nebo dokud dýně nebude vidličkou.

Které tři části dýně jsou jedlé?

Většina částí dýně je jedlá, včetně masité skořápky, semen, listů a dokonce i květů. Ve Spojených státech a Kanadě je dýně oblíbeným základem Halloweenu a díkůvzdání.

Můžete použít bílé dýně na vaření?

Vaření a stravování bílé dýně

Maso uvnitř bílé dýně je jedlé a může být nahrazeno oranžovou dýní v mnoha receptech, ať už pečiete bílý dýňový koláč nebo připravujete dýňovou polévku. Saténová struktura a sladká dýňová chuť odrůdy Lumina je vynikající pro pečení.

Můžete upéct řezbářskou dýni?

Ale můžete vařit a jíst maso těchto vyřezávaných dýní? Technicky ano, ale možná nebudete chtít. "Řezbářské dýně mívají tenčí stěny, které jsou vláknitější, zrnitější a dřevnatější - což bohužel nechutná moc dobře," řekl Nordgren.

Můžete použít jakoukoli dýni na koláč?

2 odpovědi. K výrobě koláče můžete použít nejrůznější dýně a tykve (Cucurbita moschata nebo Cucurbita pepo, podle odrůdy). ... Poté, co upečete, ochladíte a očistíte dýně, budete možná muset použít sýrovou látku k vyždímání pyré.

Mohu na pečení použít velké dýně?

Tady je dohoda. Ty velké, které ukazují dýně, jsou plné vody. Ano, můžete uvařit maso, připravit polévku, chleby a sušenky. Ale pokud chcete udělat koláč nebo jakýkoli jiný recept, který vyžaduje konzervovanou dýni, musíte se zbavit velkého množství tekutiny.