Tykve pro zimní vaření

Butternut squash, žalud a Delicata squash, Hubbard a kabocha squash - to vše jsou zimní tykve - vaříte a servírujete je, když počasí zchladne.

1. Které squash jsou zimní squash?
2. Jaký je nejlepší zimní squash?
3. Který zimní squash je nejzdravější?
4. Jak jíte zimní squash?
5. Je zimní squash dýně?
6. Který squash je nejlepší ochutnávka?
7. Jaká zimní squash není sladká?
8. Což je lepší žalud nebo ořešák?
9. Který zimní squash má jedlou kůži?
10. Jaké jsou zdravotní výhody zimního squashu??
11. Je zimní squash protizánětlivý?
12. Což je zdravější squash nebo brambor?

Které squash jsou zimní squash?

Mezi druhy zimních squashů patří dýně, ořešák a špagety. Název zimní squash může klamat, protože se skutečně sklízí na podzim. Nazývají se zimní squash, protože tyto rostliny mají dlouhou trvanlivost a mohou přežít týdny nebo měsíce, pokud jsou skladovány na chladném a suchém místě.

Jaký je nejlepší zimní squash?

• Delicata / Sweet Dumpling. Jedná se o nejúžasnější z pepo squashů, často mnohem sladších než jejich blízcí bratranci, zelené žaludy. ...
• Kabocha. ...
• Ořešák. ...
• Žalud. ...
• Špagety Squash. ...
• Pryskyřník. ...
• Hubbard.

Který zimní squash je nejzdravější?

Stejně jako ostatní zimní odrůdy je kabocha squash bohatá na antioxidanty a živiny, včetně vitamínu C a provitaminu A (15). Jeho chuť byla popsána jako kříženec mezi dýní a bramborem. Kůže je navíc jedlá, pokud je plně tepelně upravená.

Jak jíte zimní squash?

Existují stovky způsobů, jak jíst zimní squash, ale toto je pět mých oblíbených.
...
Řekni mi svůj...

1. Pečený javorový squash. To je nejlepší u menších odrůd, jako je žalud nebo lahůdka. ...
2. Kari kokosová squashová polévka. ...
3. Squashed squash. ...
4. Squashové rizoto. ...
5. Plněná dýně.

Je zimní squash dýně?

Ano, dýně jsou zimní squash. ... Některé odrůdy dýní se však dají upéct nebo z nich udělat polévky, stejně jako u jiných chutných zimních squashů. „Cukrový koláč“ a další menší, sladké dýně skvěle jedí a lze je použít jako žalud.

Který squash je nejlepší ochutnávka?

Butternut squash má jedny z nejlepších chutí ze všech! Odrůdy ořešáku jsou docela konzistentní, pokud jde o chuť. Všichni mají bohatě sladkou, ořechovou dužinu oblíbenou pro všechny druhy podzimního a zimního vaření.

Jaká zimní squash není sladká?

Cukrová dýně

pepo a může mít různé barvy, ale obecně jsou hladké, kulaté, tenké a středně velké. Nechcete se obtěžovat cukrovou dýní, která je větší než asi 10 liber; obvykle jsou méně sladké. Cukrová dýně je dobrá všestranná zimní dýně; ne příliš sladké, ani příliš suché.

Což je lepší žalud nebo ořešák?

Protože žaludový squash má silnější a pevnější kůži a je vláknitější, jsou nejlepší pro pečení a plnění. Butternut squash jsou mnohem hladší, díky čemuž jsou skvělé do polévek, ale mohou být také pečené a plněné. Mohou být dokonce použity ve veganském mac 'n' sýru.

Který zimní squash má jedlou kůži?

Cuketa, žlutá squash a crookneck squash mají úplně jedlou kůži a semena. Pattypan squash má obecně jedlou kůži, ale čím větší je squash, tím je pokožka tvrdší. Udělejte si čas na pečení většího pattypanu, aby byla pokožka měkčí, a možná budete chtít odstranit velká semínka.

Jaké jsou zdravotní výhody zimního squashu??

Užijte si chuťové a zdravotní výhody zimního squashu

• Vysoká hladina alfa-karotenu a beta-karotenu, který se přeměňuje na vitamin A.
• Dobrým zdrojem vitaminu C.
• Zdravý zdroj vlákniny.
• Antioxidační a protizánětlivé sloučeniny.
• Polysacharidy, které pomáhají regulovat a / nebo kontrolovat hladinu cukru v krvi.

Je zimní squash protizánětlivý?

Squash má také vysoký obsah vlákniny a některé studie prokázaly souvislost mezi stravou bohatou na vlákninu a nižší úrovní markerů zánětu v krvi. Připraveno k vaření? Hustá struktura a sladká chuť zimního squashu z něj činí oblíbenou přísadu do polévek, pražených boků a pečení.

Což je zdravější squash nebo brambor?

Což je zdravější: ořešák nebo sladké brambory? Oba jsou velkým zdrojem vitamínů a minerálů, zejména antioxidantů, jako je beta-karoten. Sladké brambory jsou o dvojnásobných kaloriích, sacharidech a cukru na porci než ořešák. To znamená, že má více vlákniny a bílkovin než ořešák squash.