CorseMachin
Základní metoda sušení chilli papriček Umístěte na talíř nebo rošt v suché, dobře větrané místnosti. Můžete také navléknout chilli na provázek nebo nit a pověsit uschnout. Během několika týdnů budete mít sušené chilli papričky a můžete je rozdrtit nebo použít podle potřeby jako ozdoby.
- Jak doma sušíte feferonky?
- Jak dlouho trvá sušení chilli papriček?
- Jak sušíte a mlíte feferonky?
- Jak konzervujete chilli a papriky?
- Co mohu dělat s chilli papričkami ze své zahrady?
- Co mohu dělat se sušenými chilli papričkami?
- Jak mohu chilli rychle usušit?
- Můžete sušit chilli v mikrovlnné troubě?
- Pokazte si sušené chilli papričky?
- Můžete zmrazit syrové papriky?
- Můžete použít chilli prášek místo čerstvého chilli?
Jak doma sušíte feferonky?
Rozložte papriky na plechy a vložte do trouby o teplotě 150˚F. Dveře nechejte otevřené, aby na nich mohla unikat vlhkost. Kontrolujte papriky každých 30 minut a ty, které jsou suché, otočte a odstraňte. V závislosti na paprikách může sušení v troubě trvat 1-2 hodiny.
Jak dlouho trvá sušení chilli papriček?
Nemělo by trvat déle než dva až tři týdny, než uschnou, a poté je lze hodinu dokončit v troubě s nízkou teplotou.
Jak sušíte a mlíte feferonky?
Papriky se obvykle suší do rána, ale pokud ne, nechte je déle, dokud se neusuší. Jakmile jsou sušené, vyjměte je a rozemlejte na prášek pomocí mlýnku na koření nebo kávu. Naplňte prášek a zpracovejte větší kousky, dokud nezůstane jen chilli prášek.
Jak konzervujete chilli a papriky?
Nejprve si umyjte chilli papričky a povrch opatrně propíchněte špendlíkem. Poté ohřejte vodu, ocet, cukr, sůl, koriandrová semínka a pepř, dokud se cukr a sůl nerozpustí, ale předtím, než se ocet vaří. Zabalte chilli papričky do sklenice, chilli papriky zalijte horkým solným roztokem, zalepte a nechejte na chladném a suchém místě.
Co mohu dělat s chilli papričkami ze své zahrady?
Tato část je tedy věnována zkoumání toho, co můžete dělat s feferonkami!
- Nakládané chilli. Jednou z prvních věcí, které mám rád s feferonkami, je nakládat je! ...
- Vysušte své papriky. ...
- Chili prášek. ...
- Zmrazte své chilli ovoce. ...
- Připravte horkou omáčku! ...
- Vytvořte chili jam. ...
- Čerstvá salsa. ...
- Vařená salsa.
Co mohu dělat se sušenými chilli papričkami?
Existuje několik způsobů, jak použít celé sušené chilli:
- Přidejte do omáček, polévek a dušených pokrmů.
- Rehydratujte namočením v teplé vodě po dobu asi 20 minut (ale ne déle, protože by mohly být hořké), poté nakrájejte podle potřeby.
- Před mletím opečte chilli na suché pánvi pro větší hloubku chuti.
Jak mohu chilli rychle usušit?
Dehydratátor je pravděpodobně nejjednodušší způsob sušení chilli papriček. Dehydratátor obklopuje chilli papričky a suší je přes noc na měkkém ohni. Před dehydratací je nakrájejte na plátky pro rychlejší odvodnění. Dehydrátory najdete v obchodech nebo online.
Můžete sušit chilli v mikrovlnné troubě?
Není to 100% nutné, ale trvá to jen pár minut. Existuje několik způsobů, jak to udělat. Trouba je nejlepší metoda, pokud opékáte hodně chilli. ... Stačí položit chilli papričky na talíř bezpečný pro mikrovlnné trouby a v 15sekundových intervalech je mikrovlnně nahoře, dokud nebudou opečené a poddajné.
Pokazte si sušené chilli papričky?
Stejně jako mleté chilli, ani celé sušené chilli papričky se nezkazí a nepředstavují zdravotní riziko, ale postupem času ztrácejí chuť a teplo. ... Oleje obsažené v chilli papričkách jsou odpovědné za většinu jejich příchuti, proto používejte ty, které jsou mladší než šest měsíců.
Můžete zmrazit syrové papriky?
Papriky jsou jednou ze zeleniny, kterou můžete rychle zmrazit syrovou, aniž byste předtím zbledli. Rozmrazené papriky si zachovají určitou ostrost a lze je použít do vařených pokrmů, jako jsou kastrolky nebo se konzumují syrové.
Můžete použít chilli prášek místo čerstvého chilli?
Chilli prášek se vyrábí z mletých sušených chilli papriček a lze jej použít místo čerstvých chilli papriček: půl čajové lžičky odpovídá asi jednomu nasekanému čerstvému chilli. Chilli koření je vyrobeno z mletých sušených chilli papriček a smícháno s dalšími bylinkami a kořením. Půl lžičky se rovná asi jednomu nasekanému čerstvému chilli.
