Tipy pro sušení rajčat

Jak sušit rajčata v sušičce potravin

1. Krok 1: Vyberte pevná a zralá rajčata. Skladujte rajčata čekající na sušení při pokojové teplotě. ...
2. Krok 2: Umyjte rajčata pod tekoucí vodou. ...
3. Krok 3: Připravte rajčata na sušení. ...
4. Krok 4: Vysušte v sušičce. ...
5. Krok 5: Otestujte suchost. ...
6. Krok 6: Skladujte v pytlích. ...
7. Krok 7: Jezte a užívejte si.

1. Jaký je nejlepší způsob sušení rajčat?
2. Jak suchá by měla být sušená rajčata?
3. Jak sušíte rajčata v sušičce?
4. Jak sušíte rajčata pro budoucnost?
5. Měli byste rajčata oloupat před dehydratací?
6. Jaká jsou nejlepší rajčata pro dehydrataci?
7. Jsou rajčata Juliet vhodná k sušení?
8. Mohou být cherry rajčata dehydratována?
9. Jsou pro vás dobrá dehydratovaná rajčata?
10. Jak poznáte, že jsou dehydrovaná rajčata hotová?
11. Jak dlouho vydrží sušená rajčata?
12. Na co mohu použít dehydratovaná rajčata?

Jaký je nejlepší způsob sušení rajčat?

Instrukce

1. Zahřejte troubu na 250 ° F. Vyložte velký plech na pečení pergamenovým papírem.
2. Nakrájejte rajčata na polovinu podélně. Položte je řezem stranou na plech.
3. Pečeme 2.5 až 3.5 hodin, nebo dokud rajčata nevyschnou, dávejte pozor na rajčata, aby se nespálila.
4. Vyjměte z trouby.

Jak suchá by měla být sušená rajčata?

Rajčata vyschnou za 6 až 8 hodin, v závislosti na velikosti a obsahu vody. Použijte jakákoli rajčata, která máte po ruce, ale bez ohledu na typ je nakrájejte na kousky podobné velikosti.

Jak sušíte rajčata v sušičce?

Posypte rajčata trochou soli, pepře, sušené bazalky nebo sušeného oregana. Zakryjte a zapněte dehydratátor na 140 stupňů. Sušte 6-8 hodin, ale po 6 hodinách je zkontrolujte, abyste se ujistili, že nejsou příliš suché. Chcete, aby byli mírně poddajní.

Jak sušíte rajčata pro budoucnost?

Položte nakrájená rajčata kůží dolů na sušicí stojany sušičky (nebo na plech na pečení). Nedovolte, aby se kousky rajčat překrývaly. Pomocí sušičky potravin sušte rajčata na 120 až 130 stupňů F po dobu asi 18-20 hodin NEBO po dobu 4-5 hodin v troubě na 200 stupňů.

Pokud byste rajčata oloupali před dehydratací?

Většina zralých rajčat by měla být oloupána (zbavena kůže) před dehydratací, i když to není nutné u malých rajčat, jako jsou třešně, hrozny a švestky (Roma); švestková rajčata však rychleji vysuší a po vysušení, pokud se oloupou před dehydratací, budou mít živější barvu.

Jaká jsou nejlepší rajčata pro dehydrataci?

Výběr rajčat a způsob sušení. K sušení se nejlépe hodí švestková, oválná nebo hruškovitá italská, romská nebo pastová rajčata. Nejlepší možností sušení rajčat je dehydratátor potravin.

Jsou rajčata Juliet vhodná k sušení?

Juliet Tomatoes jsou verzí italských švestkových rajčat. ... Jsou však výrazně masitější než kterákoli jiná cherry rajčata, která jsem zkoušel. Díky tomu jsou skvělou volbou pro sušení. Hybrid Juliet Tomatoes jsou odolné vůči chorobám, velmi masité a super šťavnaté.

Mohou být cherry rajčata dehydratována?

Nakrájejte cherry rajčata na polovinu a uspořádejte v jedné vrstvě, řezanými stranami nahoru, na podnos (y) dehydratátoru. Krok 3. Nastavte svůj dehydratátor na 135 stupňů F (nastavení pro zeleninu) a dehydratujte po dobu 8-10 hodin.

Jsou pro vás dobrá dehydratovaná rajčata?

Sušená rajčata jsou vynikajícím zdrojem lykopenu, který může pomoci snížit riziko některých zdravotních stavů, jako jsou určité druhy rakoviny a makulární degenerace související s věkem. Sušená rajčata jsou také dobrým zdrojem: vitaminu C. Vitamin K.

Jak poznáte, že jsou dehydrovaná rajčata hotová?

Dehydratace rajčat ve fázích

Rajčata procházejí suchým stádiem, které začíná 3-4 hodiny procesu sušení a přetrvává, dokud nejsou téměř hotové. Pokud se je během této doby pokusíte vyzvednout, roztrhnou se.

Jak dlouho vydrží sušená rajčata?

Olejem sušená rajčata nevydrží tak dlouho jako obyčejná rajčata sušená na slunci. Jejich doba použitelnosti je neotevřená kdekoli od 1 do 2 let. Pokud je paket uzavřen, může být uložen na chladném a tmavém místě. Ale jakmile se otevřou, mají asi 2–3 týdny na to, aby zmizely.

Na co mohu použít dehydratovaná rajčata?

Jak používat sušená rajčata

• Saláty a sendviče: Rajčata rehydratujte marinováním v trochě zálivky, pak si rajčata vychutnejte v salátu v zimě nebo na sendviči. ...
• Mletá nebo rozdrobená sušená rajčata. Přidejte do plněné vaječné náplně. ...
• Rajčatový prášek: ...
• Tomato Chips: ...
• Sušené rajče „Pesto“