Nejen, že se Dolmalik Biber používá jako dolma, ale když se suší a práškuje, používá se k ochucení masa. Jsou také často pražené, což jim dodává jejich kouřově sladkou chuť. Během období sklizně jsou tyto papriky často plněné a plody ponechány na slunci, což koncentruje jejich bohatou, pepřovou chuť.
CorseMachin
Zatím žádné komentáře